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清蒸的知识精选
清蒸的知识精选
巧用啤酒烹饪美味佳肴 啤酒在厨房中的妙用
2019-09-14
啤酒是酒桌上的常备品,是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。可是大家可能不知道,啤酒除了直接饮用外,还有不少的烹饪妙用哦。啤酒的八个烹饪妙用1、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出...
调理贫血头晕食谱清蒸鲈鱼
2019-09-02
对于经常贫血的女性,要适当吃些补血的鲈鱼,常见的做法就是清蒸,保留营养不流失,肉质鲜嫩,非常的好吃,百吃不厌哦。【调理贫血头晕食谱清蒸鲈鱼】主料:鲈鱼500克、辅料:油适量、盐适量、生姜1块、大葱段适量、蒸鱼豉油2勺、...
教你做不一样的鲟鱼 清蒸鲟鱼的做法
2020-12-09
清蒸鲟鱼原料:鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油。清蒸鲟鱼做法一:1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方便装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;2、要准...
鲈鱼的营养价值及功效与作用都有哪些 清蒸鲈鱼的做法
2020-09-03
鲈鱼的基本介绍鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼主产于辽宁大东沟、旅大、营口,河北秦皇岛,天津北塘,山东羊角沟、烟台、石岛、青岛,但以北塘产的品质最好,产...
好吃得让你流口水 这道清蒸鲫鱼
2018-10-07
清蒸鲫鱼是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。菜谱功效有营养不良调理等,菜品的口感口味是咸鲜。据说有一年,国民党元老于右任先生游览上海城隍庙时,曾到邻近的著名饭店德兴馆用餐,因于右任是陕西人,不喜欢带甜味的菜肴,于是...
高级营养食材就要这么做 清蒸鲍鱼的做法
2020-12-17
清蒸鲍鱼材料:鲍鱼,姜,葱,酱油。做法1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好。2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油。3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝。4.要PL再加点新...
带鱼的家常做法,不炸不煎清蒸起来最健康,女性吃了不长胖
2018-09-17
提到带鱼,虽然吃起来是很香的,但是许多人都会觉得带鱼的口感吃起来会有点发硬,在这样的情况下,烹饪方式一般都选用油炸来吃会比较弥补不足。但其实在购买带鱼的时候也可以选择新鲜的带鱼,因为新鲜的带鱼比起冰冻的带鱼口感...
七种清蒸鱼好吃的秘诀 清蒸草鱼怎么做好吃
2020-07-02
清蒸草鱼怎么做好吃的秘诀一鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握。清蒸草鱼怎么做好吃的秘诀二收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼...
对食欲不振有良好疗效 清蒸黄花鱼的家常做法
2019-01-26
清蒸黄花鱼做法和步骤1黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔半公分切斜一字刀;2蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进一些)腌制20分钟;3姜葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀...
清蒸大螃蟹的做法 孕妇哺乳期最应该吃的一道菜
2018-12-16
现在正是吃螃蟹的季节,而说到螃蟹就不得不说一下红鲟了,红鲟是一种生活在温暖的浅海区的一种肉食动物,也就是螃蟹的一种,但是因为它比较凶猛,所以南方人会觉得吃上它会增加一些力气,对于一些产妇还有孩子来说都是很好的补品...
石斑鱼营养丰富肉质细嫩 清蒸石斑鱼的做法
2021-07-18
食材用料石斑鱼1条葱20g相克食物姜10g相克食物胡萝卜10g相克食物白酒少许花生油30ml蒸鱼豉油30ml清蒸石斑鱼清蒸石斑鱼的做法1.石斑鱼去鳞及内脏洗净。2.在鱼身的两面打上一字刀。3.在盘中垫上些葱段和姜片。4.放入石...
正宗清蒸草鱼的做法与秘诀 美味家常菜
2020-01-03
清蒸草鱼相信很多朋友都爱吃,它味道鲜美,肉质嫩滑,加上美味的汤汁,可谓人间极品啊!但是清蒸鱼鲜嫩的同时,要保证去除它的腥味,就看你用什么酌料去蒸了,清蒸草鱼的做法多种多样,下面小编推荐几款清蒸草鱼的做法,保证去除腥味的...
这一步保你吃上满口的蟹黄肥膏 清蒸大闸蟹的做法步骤
2019-07-08
秋天正是吃螃蟹的季节,要说味道鲜美的螃蟹当属我大闸蟹了,只要是新鲜的,转着眼珠的,那绝对是横行霸道的主。如果想吃大闸蟹还是要吃阳澄湖的大闸蟹,外壳都闪着光泽,而且去壳的时候里面也没有一些污染物,是非常的干净的。大闸...
宝宝辅食添加这样做方便又营养 清蒸鲈鱼的做法
2018-10-03
鲈鱼可以做清蒸或者是红烧,尤其是到了现在这个时节,鲈鱼的上市是比较鲜美的,而且鲈鱼含有丰富的营养物质,其中所含的DHA更是在所有淡水鱼当中排名第一的,适当的吃一些鲈鱼可以补脑,而且还可以满足人体所需要的多种营养。那...
怎么蒸比较好吃 清蒸螃蟹要蒸多久
2019-04-26
一讲到螃蟹,很多人就忍不住咽口水。的确,螃蟹的美味吃过就不能忘,它还含有丰富的营养价值,实在是一道很好的美食,难怪那么多人都爱吃。那么想知道螃蟹蒸比较好吃,清蒸又要多久吗?那今天咱们就来一起聊聊怎么蒸螃蟹吧。首先,...
清蒸生蚝最简单的做法 生蚝的家常做法
2018-08-31
生蚝是很多人喜欢吃的一种海鲜品,生蚝也叫做生牡蛎,其营养很丰富,我们在外面经常能在饭桌上所遇见,食用的时候味道鲜美,引人诱惑,但是如果想自己在家动手做生蚝,那么该怎么做才好吃呢。我们先到市场买好食材,准备好生蚝适量、...
螃蟹怎么做好吃,秋天这道螃蟹面,比清蒸大螃蟹还馋人
2019-04-26
秋天正是吃螃蟹的季节,但是螃蟹怎么做好吃呢?不如今天尝试一下螃蟹的这种做法,营养不流失,而且小孩子还特别的愿意吃,这是一种汕头吃法,做法很简单,保证吃完之后让你回味无穷。我们知道一般在外边吃一些宴席的时候会有一道...
清蒸阳澄湖大闸蟹的做法 怎样做清蒸阳澄湖大闸蟹好吃
2020-04-19
清蒸阳澄湖大闸蟹是最经典也是最好吃的一种做法。清蒸阳澄湖大闸蟹为著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。清蒸阳澄湖大闸蟹的原料:需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克...
清蒸红烧全都教你 怎样做草鱼好吃
2021-04-22
草鱼汤1、准备草鱼一条和少许油。2、锅里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟。3、翻面再稍微的煎1分钟,鱼皮烂了也没关系。4、加入没过鱼的温水,大火煮开。5、开锅一会就会有奶白的颜色出现,撇去全部的浮沫。6、...
除了红烧清蒸这样做更简单好吃! 鲍鱼的做法有哪几种
2018-12-22
鲍鱼的做法有许多种,比如说红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼、蒜蓉鲍鱼都是可以的。而且许多人都知道鲍鱼也是非常具有营养价值的,价格也十分昂贵,因此千万不能辜负了美味,那么接下来就一起来学习一下鲍鱼的做法吧。鲍鱼的做法鲍鸡汤1...
含有丰富的微量元素 清蒸平鱼
2024-02-29
清蒸平鱼清蒸平鱼做法材料:鲜平鱼1条、葱丝适量、胡萝卜丝适量、盐适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、花生油适量、葱片适量、姜片适量做法:1、平鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;2、两面抹上盐和胡椒粉,放上葱片和姜片,腌制15...
教你做味道鲜美的小黄鱼 清蒸小黄鱼的做法
2021-01-03
步骤1.小黄鱼刮鳞去掉内脏,洗净2.用料酒姜片腌制5分钟3.盘里先放上葱结和姜片4.在放上腌制好的小黄鱼5.开水上锅盖上锅盖蒸8分钟(时间看鱼的大小而定)6.把蒸好的鱼去掉葱结合姜片,倒掉盘里的汤汁,在放上一些姜丝和香菜段...
让吃货幸福美满 学会清蒸梭子蟹做法
2021-05-27
...
高级营养食材就要这么做 清蒸鲍鱼的做法
2023-11-09
清蒸鲍鱼材料:鲍鱼,姜,葱,酱油。做法1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好。2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油。3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝。4.要PL再加点新...
清蒸山药拔丝山药的详细步骤 山药的家常菜做法大全
2019-04-18
山药清凉养肺具有活血功能,口感清脆能够润肠是女生减肥的好食材。它能够预防病菌,在秋冬流感季节更要多吃。它的做法很多,它不容易入味保持的清淡口感,是很好的配菜。山药的简单家常菜做法一起来学习一下吧。山药的做法一...
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