南方黑芝麻糊的好处及营养价值
1、糊类食品市场调研报告提到，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，南方黑芝麻糊适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。南方黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.
2、南方黑芝麻糊利用节食来减肥的人，糊类食品市场调研指出，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖.
3、南方黑芝麻糊在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
南方黑芝麻糊的成分
南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素a、维生素d和钙，具有芝麻浓郁的香味，香滑可口。本品即冲即食，是您家居、旅游择之佳品。
南方黑芝麻糊的配料：大米，黑芝麻，白砂糖，麦芽糖精，花生仁，乳酸钙，维生素a，维生素d
详谈南方黑芝麻糊的做法
材料：黑芝麻，糯米粉，白糖各适量。
做法：买来的黑芝麻用水洗净，可以用布袋子装着来洗，我是用我家洗米的容器洗的。把洗净控干水分的黑芝麻放炒锅中炒香。注意一次只炒一小把用小火炒就好了，如果一次炒太多反而不容易熟的均匀，并且要炒很久才能熟，分次炒很快就炒好了。注意不要南方黑芝麻糊炒糊了。
南方黑芝麻糊的做法很简单，在搅拌机里面加入一碗凉水，糯米粉，黑芝麻和糖打成糊状。一定要是凉水不然糯米粉很爱起筋。糯米粉和黑芝麻的比例可以依照各人口味而定多少都没关系。一定要多放糖，而且黑芝麻越多糖放得也越多，糖不够多的时候黑芝麻糊吃起来最后在嘴里的回味会微微的有点发苦。喜欢味道香浓的朋友可以加点牛奶，不过我更加喜欢纯的黑芝麻糊。
把打成的糊放入小奶锅里煮，大火就可以。煮的过程中要不停的用勺子搅拌，很快就粘稠起来，煮开了一碗香滑的南方黑芝麻糊就做好了!
用料
黑芝麻 适量
核桃仁 适量
糯米粉 适量
糖 适量
核桃黑芝麻糊的做法
将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的)
烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入瓶中密封保存
同样方法也可以将核桃仁烘烤或炒熟后打磨成核桃粉备用糯米粉放入干锅中用小火炒熟至颜色变黄备用
(一次可以炒多一点放入密封容器保存就好)将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即成为黑芝麻糊，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整把步骤3准备好的核桃粉加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃黑芝麻糊了~~
