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香咸酥嫩的红烧大排骨

谈谈食谱 阅读(2.52W)

红烧大排骨的材料准备

排骨1000g,姜片适量,辣椒适量,生抽适量,老抽适量,八角适量,丁香适量,冰糖适量,盐适量,蒜适量,料酒适量,

香咸酥嫩的红烧大排骨

  红烧大排骨

红烧大排骨的制作过程:

1,排骨焯水过冷水沥干备用。

2,锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。

3,煎好的排骨备用。

4,锅里的油全部倒掉,把花椒和辣椒,八角丁香,小火烘出香味。

5,排骨姜片放进去,放料酒两汤匙,生抽一汤匙 老抽半汤匙,冰糖一块,十三香半茶匙,炒均匀。

6,放水炖开再放盐,再炖到干就好了。

香咸酥嫩的红烧大排骨 第2张

  红烧大排骨

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