沙拉是减肥女生的最爱了。这一种西方传进来的菜谱几乎成为一种饮食方式，成为一股现代美食中的清流，成为轻食的主要选择。它也几乎包含所有的食材种类，以可生食的果蔬为主，加入肉类、鸡蛋、酱料，几乎所有女生都可以找到自己喜欢的沙拉种类。分享两款简单的沙拉，在繁忙生活中为女生提供充足的营养和清淡的美味。
一、鲜虾沙拉
鲜虾沙拉是一款非常热门的沙拉，因为虾的蛋白质、铁元素都很高，但是脂肪却很低，所以非常是适合减肥的女生来制作食用。
作为沙拉的鲜虾为了食用方便，需要先进行虾线的处理。将头部剪掉壳剥掉之后找到第二节壳，在这个位置用牙签可以将整条虾线带出。用桂皮煮水将虾先烫一遍，可以增加香味让肉质更加鲜嫩。放在漏勺中在开水中快速焯熟，起锅之后冷水冲洗，会让虾更加有弹力。
虾作为主角做好之后开始进行醋酸汁的调配。市场中的沙拉酱虽然美味，对于减肥女生热量过高，替代使用的醋酸汁爽口去菌，搭配白灼虾刚刚好。用三比一的橄榄油和酸醋调配，搅拌进蒜泥和黑胡椒即可完成。
将羽衣甘蓝、包菜、小番茄进行清洗和切制。用菜叶大地，摆上各种自己喜欢的食材，放上鲜虾，最好撒上一些的酸醋汁就完成了。
二、凯撒沙拉
凯撒沙拉本身就是为了聚会而打造的，所以它的口感和食材都非常丰富。像烘烤过的面包块、培根、鸡蛋都是必不可少的。
最简单的做法是在青菜和上述食材摆放在一起，撒上芝士块，倒入一勺酸奶和一点柠檬汁调理口感，如果你不介意热量的话，蛋黄酱也是标配。进行简单搅拌冷藏之后就可以食用了。
