梅菜扣肉的做法的知识精选

梅菜扣肉是有名的粤菜，它是家家户户在过年的时候都会制作的大菜，极有富贵之意。漂亮的五花肉下面垫上梅菜，香气扑鼻令人食欲大开。做得好的梅菜扣肉油而不腻，入口即化，酱油红的菜色能够让你的餐桌变得高级。梅菜扣肉的正宗...

说起梅菜扣肉大家都喜欢吃，但是关于做法方面确实是有点过于复杂。但是对于爱吃美食的吃货来说这又算什么困难呢?那么接下来就让我们一起来学习一下梅菜扣肉的做法吧。一、梅菜扣肉的做法步骤:1、首先准备好所需的食材...

每逢过年，梅菜扣肉是江浙一代必备的大菜。肉质柔软入口即化，混合着自制梅干菜的浓郁香气，浓郁的香味和油脂在口中混合，带来美味的享受。梅菜扣肉这一道菜几乎是家家必备，它也有很多不同的做法，分享一种简易速成的制作食谱，让...

原料：白菜650克、猪肉150克、干辣椒10克。调料：色拉油、精盐、鸡精、蒜米、料酒、鲜味酱油各适量。制作方法：Step1、将白菜洗净切成粗丝，干辣椒切成节。Step2、猪肉清洗干净切成片。Step3、锅上火，倒入色拉油烧热，蒜米、干...

葱爆小炒肉材料：带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净，切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内，用大火速...

芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒、菜品红黄绿相间，色香味俱全、营养价值丰富，操作简单、容易上手，适合初学者。所以今天小编就会为大家介绍芹菜炒肉的做法，感兴趣的朋友们快来学习吧。芹菜炒肉的做...

【导读】乌梅怎么做酸梅汤?酸梅汤是夏季很好的消暑饮品哦。那么，乌梅怎么做酸梅汤，怎么做出正宗的酸梅汤口味呢?一起和6681小编来看看乌梅怎么做酸梅汤及其做法介绍吧!乌梅怎么做酸梅汤做法一材料乌梅10粒，干山楂30g，甘草...

食材主料：猪肉100g、白菜400g辅料：油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、水淀粉适量、葱花适量白菜炒肉步骤1.准备主料2.猪肉切丝，放入盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。3.白菜洗净切丝。4.锅中热油，放入肉丝翻炒。5.放入白菜...

芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。我们这的芹菜，除西芹外，通常还有一种茎是实心的，一种茎是...

梅菜扣肉口味：咸鲜味。肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。梅菜扣肉梅菜...

【导读】雪菜炒肉丝的做法有哪些?雪菜炒肉丝是一道非常常见的家常菜，营养又美味，很多人都喜欢吃。自己学会做就能想吃就吃了，那么，雪菜炒肉丝的做法有哪些呢?下面就随小编一起去看看雪菜炒肉丝的做法吧。雪菜炒肉丝的做法...

芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。我们这的芹菜，除西芹外，通常还有一种茎是实心的，一种茎是...

酸菜白肉这道菜在东北受欢迎的程度，那就相当于火锅在重庆，米粉在广西，大盘鸡在新疆，牛肉面在兰州，肉夹馍在西安，那是必不可少，是广受喜爱这道菜在家其实也可以做，每一种食材都是可以轻易获得的，而且做法也很简单不用过多的烹饪...

制作方法做法一主料：猪里脊肉(150克)辅料：白菜(50克)调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克)盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)做法：1....

层层切薄的扣肉覆盖在梅干菜上面，冒出的金黄油水的咸香四溢。在童年记忆中这是一款过年才能吃到的精品美食。大块的五花肉肥瘦相间，需要先炸后焖，可不是简单的工序。但是母亲极为认真，仿佛在烹制一件艺术品。梅菜扣肉超级...

酸菜白肉的做法主料：五花肉、酸菜辅料：红椒、盐、八角、葱、姜、桂皮、香叶、小茴香、料酒、胡椒粉酸菜白肉步骤：1、酸白菜打开后，倒出汤汁留起备用，然后把酸菜用水冲洗一下后轻轻挤干水分，挤干水分后的酸菜切成细丝;2、京...

梅干菜扣肉是以梅干菜和带皮的五花肉为主要原料制作而成，做出来的成品色泽和口感都算是一流的。做法一原料五花肉1块，梅干菜，生姜1块，花椒数颗，老抽2汤匙，生抽1汤匙，冰糖五六颗，料酒4汤匙。步骤1.五花肉用温水洗净，姜拍散，花椒...

健康功效猪里脊肉：补肾、滋阴、益气大葱：通阳、解毒、活血雪菜肉丝面食材用料猪里脊肉1块相克食物红油雪菜适量大葱1根相克食物生姜1片相克食物蒜头2粒相克食物面条2碗份盐(腌肉丝用)适量料酒(腌肉丝用)适量白胡椒粉(腌...

扣肉的做法有很多，其中的配菜也是不相同的，主要根据个人的口味决定，下面是一些扣肉的做法，供大家参考。扣肉的做法芋头扣肉材料带皮五花肉400克，芋头400克。色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣。做...

猪肉虽然说是平常比较容易购买的一种食材，但是最近也涨价了，但是逢年过节的时候还是要做这一到菜来解解馋。猪肉的做法有很多，但这样的做法让人吃不腻的，那就是做成梅菜扣肉了。梅菜扣肉是广东的一道菜，具体是从哪里来的还...

蒜苗炒肉丝的做法食材的需要蒜苔200克，猪肉100克，柿子椒1个，红椒1个，姜1块，蒜2粒，老抽1茶匙，黄酒2茶匙，生粉1茶匙，白糖半茶匙，姜1生抽1.5茶匙，花生油适量，食盐适量。做法步骤1、将瘦肉洗净，切成丝，放入黄酒，滴几滴清水，放入生抽，老抽，顺...

今天的这个肉饼中加入了梅干菜，肉香中添加了梅干菜特殊的香味，味道很不错。饼皮酥脆，内馅鲜香，爱吃肉的保你咬一口都是满足啊。梅干菜千层肉饼原料：面粉、猪肉馅、梅干菜调料：葱姜末、黄酒、胡椒粉、生抽、老抽、盐、糖、油...

鸡肉一直是人们非常推崇的一种食物，人类吃鸡肉的历史由来已久，像古时代的叫花鸡，荷叶鸡，都展现了人们对味蕾的追求，而如今在这个日新月异的时代，鸡肉也做了全新的改革，下面大家跟随小编的脚步，探寻鸡肉的做法是怎样的，人们在家...

牛肉蛋白质丰富脂肪少，是一种健康的肉类，成为家中常见的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有诀窍的，六种牛肉的制作方法，教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、酱牛肉酱牛肉做好之后可以放在冰箱储藏，随餐当做小菜。将牛肉块清水煮...

梅菜扣肉是一道比较经典的美食了，一般来说在原先是逢年过节才可以吃上的一道菜。其实要说这道菜经典，但就是做法就较繁琐了，如果说是在外面吃，可能等一会儿就可以上桌了，如果要是自己在家里准备的话，可能就要忙活半天了。所...