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做法的知识精选
做法的知识精选
六大烤翅简单做法大公开 烤翅配方分享
2021-06-19
主要腌料是盐,酱油,葱花,糖,花椒,这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点。烤的时候用350到400度左右,大约40分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味,烤的时候在屋外都能闻...
草鱼去土腥三要点 清蒸草鱼的做法
2021-07-09
清蒸草鱼的做法1.橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道2.草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟3.反面打一字花刀,这样不容易蒸碎4.在鱼肚子里抹上盐5.鱼的表面抹上白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味...
柠檬酱还有这功效作用 柠檬酱的做法是怎么做的
2021-04-05
柠檬酱的做法步骤1.5个柠檬约600克。先用少量盐轻轻搓揉柠檬表面以去除蜡质,然后洗净;2.将洗好的柠檬剖开,取出果肉;3.用刀将柠檬皮内白色的内膜削掉,只剩外层黄色的部分;4.削好的和没削的比较,就是酱紫。5.将削好的皮切...
五大做法让你尽享美味 热干面怎么做好吃
2021-07-26
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。热干面原料:碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香...
简单步骤让你轻松学会 胡萝卜餐包的做法
2021-07-02
胡萝卜餐包胡萝卜打成汁的过程中,可能会有一定的损耗(如食品料理机里有残留),在揉成面团的过程中,如果感觉水分不够,可以酌情添加一些水,直到面团达到合适的软硬程度。菜品特色【胡萝卜餐包】(参考分量:8个)配料:高筋面粉110...
肉片汤的做法 肉片汤怎么做好吃
2021-06-12
肉片制作的主要原料有两种一是精肉;二是淀粉。肉和淀粉的比是1:0.7。其他原料为葱,盐,味精,小苏打等各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉,这样做出来的肉片才会松而韧,口感特别好,其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是番薯打...
大盘鸡的营养价值 新疆菜大盘鸡的做法
2021-05-11
大盘鸡大家都吃过,但是正宗的大盘鸡大家吃过吗?或者说你会做吗?大盘鸡是新疆的特色菜,招牌菜,到了新疆必须要尝尝新疆的大盘鸡,好吃不贵,非常的经济实惠,但是大家在家怎么就能吃到正宗又美味的新疆大盘鸡呢?那就只有一个办...
怎么做黄豆芽更好吃 黄豆芽的做法大全
2021-02-23
炝炒黄豆芽食材用料:黄豆芽400克相克食物西王玉米胚芽油适量红椒一个干红椒五个蒜三瓣相克食物盐适量鸡精适量炝炒黄豆芽的做法1.准备好口味清爽,营养丰盛的西王玉米胚芽油2.黄豆芽去掉根洗净,红椒洗净3.红椒切丝,蒜切粒,...
甜醋猪脚家常做法 吃甜醋猪脚的好处
2023-11-17
甜醋炖猪脚营养丰富,美味可口,而且具有温经补血,散瘀止痛,止血止呕,散寒开胃之功效。这道菜尤其可以健脾胃,补气血,通乳汁,散淤血。并且甜醋能帮助溶解出猪脚中的钙质,使人体易于吸收。甜醋内的糖分包括容易吸收的葡萄糖及果糖...
糯米饭如何做才好吃 糯米饭的做法
2021-08-09
糯米饭材料主料:糯米1斤(视人数定量)配料:a冬菇6-8颗,b虾米半两,c新鲜猪肉(带点小肥的那种),姜丝,葱花少许作料:老抽1汤匙,生抽3汤匙,料酒1汤匙,糖,盐适量,猪油1汤匙(个人喜好)做法1、糯米洗净后下锅开始煮;2、将配料的a和b分别用...
盘点银鱼的功效及营养价值 银鱼的做法大全
2021-06-01
银鱼的做法大全家常干煎银鱼的做法食材准备银鱼250克(干品),面粉、盐、料酒、白胡椒粉各适量。方法步骤1.银鱼泡发,沥干水分,加盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀,腌渍10分钟。2.添加少量的面粉拌匀,让每条鱼身均匀地裹上一层薄...
蒜蓉辣椒酱怎么吃 蒜蓉辣椒酱的做法
2021-06-15
自制蒜蓉辣椒酱1.将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。2.辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3.打碎到自己觉得满意的程度就行了。4.将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐...
排骨的营养价值 糖醋排骨的家常做法
2021-03-31
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江浙人喜爱。酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡,...
产妇的月子餐美容又养颜 花胶的做法与功效
2021-11-06
在护理月子中花胶是不可或缺的一味滋补食材。花胶又名鱼胶,是海鱼的鱼膘晒干而成,其主要滋补成分是胶原蛋白,有利于修复分娩时产生的伤囗,也能给虚亏的宝妈补充胶原蛋白,让皮肤水嫩光滑。花胶的吃法多样,炖鸡汤,炖甜品等等,花...
揭秘皮蛋瘦肉粥的功效 皮蛋瘦肉粥做法大全详解
2021-02-16
皮蛋瘦肉粥做法煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋),姜1块,水足量,油盐适量。操作过程:1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软。2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙...
烤冷面的家常做法 烤冷面的做法
2021-01-04
用料:烤冷面一张,特制烤冷面酱勺,蒜蓉辣酱半勺,孜然粉适量,陈醋适量,香甜口味沙拉酱一勺,熟白芝麻适量,香菜适量,烤冷面的做法:1.平底锅烧热,入少量油.保持中火.2.把冷面平放在锅里,小心不要散开.喷些水.这个要视冷面的湿度.我...
6种馒头菜尝尽人间美味 炒馒头的家常做法有哪些
2021-02-26
炒馒头的家常做法一、孜然炒馒头这款孜然炒馒头是用蔬菜搭配着炒的,炒的时候加入一些孜然粉,吃到嘴里有着烧烤的香味呢。原料:剩馒头2只,鸡蛋1只,温水两汤匙,西红柿、黄瓜、胡萝卜各适量。调味料:白胡椒粉、料酒、孜然粉、盐...
推荐四款美味猪蹄的简单做法 猪脚的做法有哪些
2021-02-27
红烧猪蹄菜谱简介味浓适口,肥而不腻。材料主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。做法1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香...
几步骤让你轻松包饺子 水饺的做法有哪些
2021-07-27
饺子,又名水饺,原名娇耳,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。...
揭秘菠菜的功效及搭配禁忌 菠菜鸡蛋汤的做法大全
2021-02-26
菠菜鸡蛋汤的做法材料;菠菜,鸡蛋,香菜,盐,芝麻油做法步骤1、菠菜择洗干净、去根、去坏叶,用手掰成3cm左右的长段,控净水分备用;2、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐备用;3、烧一锅水,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放...
分分钟搞定你的早餐 芝士三明治的做法
2021-02-24
牛肉芝士三明治的做法☆佛卡夏面包(3个)面团材料:高粉300克、白砂糖10克、酵母4克、水200ml、橄榄油10克、黑橄榄30克其他:橄榄油适量、迷迭香/罗勒少许、盐/黑胡椒粉少许做法:1除黑橄榄外的面团材料混合均匀,揉到面团表...
花生的营养价值 水煮花生米的做法大全
2021-07-08
花生的营养价值极高,它富含丰富的钙质,常吃花生对人体的骨骼发育非常好,它有提高智力,抗衰老,保护心脏等功效。不仅如此,花生含有丰富的脂肪油,可以润肺止咳,对于久咳不愈的病人,有很好的治疗作用,下面小编推荐几种水煮花生米的...
多吃紫薯抗疲劳抗衰老 紫薯的做法
2021-01-22
一、吃紫薯有什么效果1、延缓衰老在紫薯中所含有的花青素成分能够有效的去除人体中的自由基,除此之外,它所含有的维生素B能有效的滋养肌肤,因此紫薯能延缓衰老的功效可见一斑。2、缓解便秘紫薯中纤维素的含量是特别高的,...
葱香千层饼的小窍门 葱香千层饼的做法
2021-07-18
葱香千层饼的做法步骤1.面粉分2份。2.一份面粉加入沸水,揉成烫面团。3.另一份加入温水和成面团。4.将两种面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,揉成软的面团,饧发30分钟。5.在肉馅中加入鸡蛋盐、料酒、姜末、酱油、五香...
家常凉菜做法 30种凉拌菜的做法
2021-02-27
1、拌葱头原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点:新鲜...
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