摄取的知识精选

脂肪也是身体所需的主要营养素，但是几十年来，许多针对脂肪的理论和看法总是时好时坏、相互牴触，经常还错得离谱，不过比起有关碳水化合物的讨论，没那麽混乱。幸运的是，近年来的研究成果，不仅让科学家不得不重新检视脂肪对健康...

你曾在某个时刻特别思念挚爱的气息吗?那些曾经在你生命中留下美好回忆的挚爱、挚亲、挚友，妳一定还深深记得吧!想念他们的时候，妳都会怎幺做呢?法国有一位女子KatiaApalategui，在父亲逝世之后，非常想念着父亲，Katia的母亲...

妳以为妳不嗜甜就可以躲开甜食的攻击了吗?实在大错特错!只要喝一罐汽水，就有可能吸收超标的糖分!世界卫生组织早在2002年订定糖份摄取的标准，建议成年女性每天摄取糖不能超过40公克，约为8粒方糖的量。除此之外，饮食中的糖...

非疾病所致的身体发胖，也就是单纯性肥胖症通常是因食物热量过剩形成的，故控制饮食是减肥的必要手段。控制饮食最重要的方法是减少每天油脂和糖类的摄取量，但蛋白质、维生素和微量元素不能减。蛋白质不是每天热量的主要来...

砂糖为葡萄糖与果糖组合而成，摄取砂糖会让血糖急速上升。但是日式煮物一定会用到砂糖。首先至少在调味上尽量清淡，不要过于浓郁。除此之外，若是喜欢偏甜的口味，或是血糖偏高者，则建议摄取在甜度上并无二致，但是摄取后不会造...

我们知道，每一样食物都有其特殊的价值和营养，对人体健康发挥着不同的作用。但是，如果你不懂得如何搭配食物，具有丰富营养的两种食物碰撞后却会对人体产生各种不良影响。下面几种不利健康的食材搭配，点菜的时候一定要注意！柠...

一个经常在外吃饭的人，容易对维生素摄取不足。但是，很多人都认为不吃蔬菜也没有关系，只要吃维生素片或胶囊就OK了。其实，这是非常不可取的行为。无论现在的营养维生素片有多么的安全，从自然界摄取健康的各种营养才是最好的...

每逢聚会赴宴有饭局，最容易使胃负担过重而受到伤害。如何正确饮食，才能既饱口福，又不伤健康呢？下面向您介绍赴宴时的六个饮食妙招，以保护您的健康。招数1：赴宴之前饼干垫底赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底...

水果富含各种维生素，是多吃多益的养生好食物，但若不注意吃的时间，也可能招来病症喔！告诉选错时间吃水果的坏处，水果含大量果糖晚上吃对身体很不益喔，快来学习，避免吃出健康毛病！有句谚语：“早上的水果是金，到了晚上变成铜。”意...

癌症现已成为威胁人类健康的最大杀手。预防癌症，大家可以从每天的饮食入手，多摄取以下几类维生素，从中摄取对防癌有益的营养物质。这些维生素分别是防癌养生需摄取足量维生素一、哪些维生素可以防癌。1、防癌多面手维生...

第一：增加热量的摄取冬天天气寒冷，为了维持身体机能的正常运转，这个时候就需要消耗更多的热量。所以说，为了身体健康，日常饮食一定要增加热量的摄取。日常生活中，蛋白质的摄取量应该维持正常水平;但是要适量增加一些热量，多...

糖类虽然是造成肥胖的元凶之一，但身体对糖的需求仍是不容忽视，想吃糖、又不想因吃糖而肥胖带来烦恼，不妨在餐后吃点糖，还可以让身体赘肉少一些。单独吃糖很容易马上形成脂肪，因为糖类摄取过多，容易造成热量过剩，而多余热量就...

宝宝的身高，不仅跟宝宝的体制有关，还跟宝宝所摄入的营养有很大关系。很多家长在孩子的发育期常担心自己的孩子长不高，一听见别人说吃什么能长高就猛地盲目给孩子补，其实这是很不好的，处于发育期的小孩子，他们的身体几乎每一...

每天的饮食中，至少需含有6~7克的粗纤维，即膳食纤维20克。增加全谷类、全麦面包及新鲜蔬菜、水果的摄取可以达到增加膳食中的纤维量。一般食用的豆腐，在经肠胃消化酶作用后，也可产生很多的膳食纤维，所以并非质地粗糙的食物...

“吃糖有害健康”的说法，近年在社会上流传甚广，吃糖会引起疾病，甚至吃糖减寿的舆论与日俱增。那么，“吃糖有害健康”的论点，源于何处呢？主要是一些医学家认为，多吃糖在体内可转化为脂肪，会导致发胖，甚至成为若干疾病的诱发因素...

我们的身体都需要盐分，但若摄取太多盐分就会导致高血压等症状缠身。而高血压若进一步转变为动脉硬化，就会让罹患脑中风与心肌梗塞的风险大增。此外，当因为高血压而引发动脉硬化时，也很有可能併发肾脏病。还不只如此，菜餚使...

头皮发痒，不挠就心烦。头皮屑如雪花般点点片片散落在头发上和肩膀上，虽然无损于身体，但却有碍观瞻，给人以不雅不洁之感。亲们有没有这样的时候？这样的事儿，在我们的日常生活中司空见惯，是一件颇为恼人的事。头屑去无踪,秀发...

虽然，没有人能够逆转时光，阻止衰老，老化是一条无法逆向行驶的单行道，但是，我们仍然在努力，我们可以选择减速慢行，延长到达终点的时间。要延缓老化，科学饮食养生很重要！老化是一条无法逆向行驶的单行道，但你可以选择减速慢行，延长...

前些日子的高钠奶粉杀婴事件大家应该都还记得吧?就是因为「钠」摄取过量，且许多爱美的女性朋友可能不知道，「钠」就是让你晨起水肿的主要元凶之一;而医学上的研究也指出，钠的过量摄取，不仅容易造成肾脏的负担及病变，也是心...

维生素C缺乏症是一个老话题，但在日常生活中又往往被人们所忽视。维生素C是一种抗“坏血病”的维生素，所以，又被称为“抗坏血酸”，在物质代谢中起着重要作用，同时还有促进细胞间质形成的作用，对维持骨、齿、血液、肌肉等组织...

根据哈佛公共卫生学院报导，人类身体可以自己制造大多数的脂肪酸，但有些脂肪酸是人类必需却又无法自行制造，我们需要从食物中获取来维持身体机能。像是从鱼类、植物油、坚果(尤其是核桃)、亚麻种子、亚麻籽油和绿叶蔬菜，这...

你以为多吃脂肪食物才会“瘦不了”吗?其实，只说对了一半，可能遗漏了碳水化合物。科学研究不断深入，营养学家们开始意识到，控制热量摄取并最终达到减肥效果，应该从适度限制碳水化合物开始。尤其是包括白米、白面包、白面条...

美国环境毒物学博士罗伯特·哈瑟瑞进一步指出，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。吃什么水果可以预防癌症呢？你知道吗？这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、...

营养、运动、睡眠，是正常人维持健康的三大关键。但对忙碌的现代人来说，知易行难，生活中有太多的变数，让人无法面面俱到。一天该吃多少蛋白质？什么人不宜多吃蛋白质蛋白质在哪里？营养师总是耳提面命，每天都应摄取六大类食物，包...

欢乐的圣诞节即将到来，烤鸡、烟燻火腿、焗烤马铃薯、翻糖杯子蛋糕、薑饼屋等，都是圣诞大餐不可缺少的美食;不过，减肥专科医师指出，9成以上的圣诞美食中都含有大量油脂，即使一年吃一次仍要节制，享用后记得多运动、多喝水，促进...