【导读】一周带饭菜谱大全有哪些?现在很多上班族为了营养经济，会选择自己带饭。那么，一周带饭菜谱大全有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看一周带饭菜谱大全的介绍吧!
一周带饭菜谱大全
一周带饭食谱星期一
炝炒藕丁+土豆烧牛肉
炝炒藕丁的做法：
1.藕切丁，清洗待用。倒入少量油，油温八成热下藕丁;
2.中火翻炒约一分钟，加入两段干辣椒，盐少量，就可以起锅了。
土豆烧牛肉做法：
1.牛肉切块，焯水，沥干备用。土豆切滚刀块;
一周带饭菜谱大全
2.锅内倒适量油，油热后下入姜，葱丝，八角，干红椒段爆香;
3.加入牛肉，翻炒几分钟加入适量清水，大火烧开后转小火炖一个小时;
4.土豆加入炖牛肉的锅里，再加盐、少许糖、生抽、老抽，继续炖煮。最后大火收汁，即可。
星期二
日式牛肉盖饭
日式牛肉盖饭的做法：
1.洋葱切丝，牛肉卷焯水。黄油下锅，倒入洋葱，加味淋、酱油、糖调味;
2.再放入涮过的牛肉，加少量水，略煮入味即可;
3.在煮好的米饭上浇洋葱肥牛，叮热饭以后加生鸡蛋一枚就可以了!
星期三
香肠炒菜饭
香肠炒菜饭的做法：
1.加两个鸡蛋在冷饭里，拌匀;
2.热锅倒油，加入混着鸡蛋的米饭;
3.放入香肠、切碎的菜心，加盐、酱油、鸡精调味即可。
星期四
一周带饭菜谱大全
西红柿鸡蛋+西兰花
西红柿鸡蛋的做法：
1.两个鸡蛋加盐打散;
2.锅中油烧至七分热，转小火，倒入蛋液，翻炒;
3.加入西红柿块，转中火翻炒，加少许葱花出锅。
水煮西兰花的做法：
1.西兰花切块，煮熟沥干;
2.加入橄榄油、盐、黑胡椒，淋一点点香油和辣椒即可。
星期五
牛肉虎皮卷
牛肉虎皮卷做法：
1.牛肉馅加葱花、鸡蛋、蒜末、香油、花椒油、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、糖拌匀;
2.油豆皮用水冲洗，切成四方形，把肉馅包起来;
3.热锅倒油，放入包好的豆皮卷煎至肉熟且表面金黄即可。
一周带饭菜谱大全
带饭族适合带什么菜
主食：
推荐：米饭。
对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。
肉与海鲜类：
推荐：牛羊肉、鸡肉。
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。
不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
素食类：
推荐：茄类蔬菜。
不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
也不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
一周带饭菜谱大全
此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
其它注意事项：
烹饪方法：
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
菜式：
适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。
饭盒：
一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
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加热方法：
加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!
