芹菜的食疗功效与治病验方的知识精选

芹菜的性味功效与作用芹菜又名勤菜、药芹、莆芹等，为伞形科二年生植物。以叶炳、根、花作药。家种的分水芹和旱芹两种（野芹有毒，不能食用）。旱芹味甘苦，性凉，能平肝清热、祛风利温，可治高血压、眩晕头痛、面红耳赤、痈肿等。...

高粱的性味功效与作用高粱原名蜀黍或蜀秫，俗称芦稷或芦粟，为禾本科植物。其性味甘、涩、温，无毒。有温中、固肠胃、止吐泻功效。根可补中下气，利小便，治难产。高粱治病验方１．腹泻：高粱３０克，白矾６克。将高粱炒熟，与白矾混合，共研细粉...

蕹菜的性味功效与作用蕹菜又名瓮菜、空心菜、通菜等，为旋花科蔓性一年生或多年生植物。主以嫩茎、叶和根作药用。茎、叶味甘性寒，能清热毒、凉血利尿，可治鼻衄、便秘、淋浊、便血、痔疮、痈肿、跌伤及蛇虫咬伤等；菜根味淡...

黄花菜的性味功效与作用黄花菜又名金针菜、忘忧草、漏芦，为百合科多年生蔬菜。以干花蕾、根入药。干花蕾性凉味甘、能健脑、抗衰、解忧、有止血、消炎、利尿、健胃、安神功能，可治吐血、便血、小便不通等；菜根有健胃、利...

牛肉的性味功效与作用牛属牛科动物，品种多，牛肉、牛奶、牛角、牛黄（胆结石）、牛肝均可作药用。牛肉味甘性温，有补中益气、滋补脾胃、强健筋骨、消水肿之功效；水牛角味苦性寒，主治热毒、风火头痛、鼻衄吐血等；牦牛角味咸酸，主治...

芜青的性味功效与作用芜青又名蔓青、大头菜、扁萝卜等。其味苦、辛、甘，性平，有消食下气功能，可止渴，治咳嗽，还有去心腹冷痛、热毒风肿之功效。芜青的花和种子可明目清热，能治青盲眼障、小儿秃疮等。芜青食疗治病验方１．黄疸、...

梨的性味功效与作用梨属蔷薇科植物梨树的果实。其味甘、微酸，性寒，无毒。有润肺清心、止热咳、消痰水的功效，常用于治疗肺、咽、目诸疾。生梨可化痰止咳；熟梨能滋阴。生梨食疗治病验方１．风热咳嗽：梨１个，葱白连须７条，白糖１０克，加水煎...

花生的性味功效与作用花生又名落花生、地豆、长生果、落地生等，为豆科一年生草本植物。以种仁、种子衣、种壳入药。种仁性平味甘，有润肺和胃、润肠补虚、止咳化痰功效，适用于噪咳、反胃、脚气、乳少等症；花生衣对各种出血...

荠菜的性味功效与作用荠菜又名野菜，为十字花科植物。初春采其嫩苗可作蔬菜食用。味甘、淡、性平，微寒，无毒。有凉血止血，利尿降压的功效。可用于治疗血尿、乳糜尿、泌尿系统感染、结石、水肿、高血压、咳血、视网膜出血，妇...

芥菜的性味功效与作用芥菜又名芥、大芥、皱叶芥、黄芥等，为十字花科二年生蔬菜，以叶和种子作药用。芥叶味辛性温，有宣肺豁痰、温中利气的作用，对寒症、咳嗽痰滞、胸膈满闷、肾炎及泌尿系统疾病有疗效；芥菜籽味辛性热，能温中...

葱的性味功效与作用葱为百合科多年生草本植物。品种有香葱、大葱、洋葱等，性能大致相近。入药多用香葱（又名青葱）。药用部分为其鳞茎，中医叫“葱白”。其性温味辛，无毒。含蛋白质、脂肪、醣类、胡萝卜素、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、钙、...

柿子的性味功效与作用柿子为柿树科落叶乔木柿树的果实，有红柿、黄柿、青柿等品种。柿饼、柿箱、柿蒂、柿漆都可作药用。生柿有清热解酒作用，可治高血压、动脉硬化、痔疮出血等症；柿霜能清热生津，润燥宁喉，可治咽，口疾病；柿蒂...

狗肉的性味功效与作用狗属犬科动物，主要以肉、骨、阴茎（狗鞭）、胃、胆结石（狗宝）入药。狗肉味咸酸、性热，能补虚壮阳，安五脏，益力气；狗宝味甘咸、性平，有小毒，主治反胃噎膈，鼻痈瘪肉，有破血清积、消噎杀虫之功效；狗骨治疗腰腿痛、风...

紫菜的性味功效与作用紫菜属红藻类植物。性味甘，咸、平。有软坚散结和滋补之功效，可用于治疗甲状腺肿大、淋巴结肿大、脚气病及及肺脓疡吐臭痰等症。紫菜食疗治病验方１．甲状腺肿大，淋巴结肿大：①紫菜３０克，萝卜１个（切成丝），陈皮（切丝...

油菜的性味功效与作用油菜又名芸苔，为十字花科植物。春采其苔可作蔬菜，种子用于榨油并可供药用。味辛性温，无毒。有散血消肿之功，茎叶主治痈肿丹毒，种子可治难产入产后诸疾。油菜食疗治病验方１．小儿丹毒：鲜油菜适量，捣烂取汁，内...

香菜的性味功效与作用香菜又名香荽、胡荽元荽，为伞形科一年生草本植物。嫩苗可作蔬菜，药用取其果实或全草。其味辛性温，有芳香健胃、驱风解毒和促进外周血液循环的功效。可用于治疗小儿麻疹、风疹透发不快或透而复没、肉...

大白菜的性味功效与作用大白菜又名结球白菜、黄芽菜、白菜、菘等，为十字花科二年生蔬菜。以叶球和根作药用。叶球味甘性平，能解热通利肠胃，有补中，消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳、除瘴气等作用；白菜根能清解毒，除烦、可...

萝卜的性味功效与作用萝卜又莱菔，属十字花科植物。根茎、叶、种子均可入药。其味甘、辛，性平，微凉。有健胃消食、顺气止咳化痰、利尿、清热解毒及消炎功效。常用于治疗感冒、上呼吸道感染、菌痢、高血压、气滞腹痛、冻疮...

甘薯的性味功效与作用甘薯又名番薯、红薯、红苕、地瓜等，属旋花科植物。其根、叶、藤均可作药用。其味甘性平，无毒。块根能补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘，适用于维生素Ａ缺乏症；嫩苗叶可解毒消疮肿；甘薯藤味甘涩，性微凉，能治吐...

苋菜的性味功效与作用苋菜又名苋、米苋等，为苋科一年生草本植物。以叶、种子和根入药。苋菜叶味甘性凉，能清热解毒、利尿除湿、通利大便，可治赤白痢疾、二便不通。还有一种野苋菜，叶上有刺，故又称刺苋菜，其味甘微苦，性凉，有清...

豇豆的性味功效与作用豇豆又名豆角、带豆、筷豆、江豆等，为豆科豇豆属一年生草本植物。以种子、根、叶和荚壳入药。豇豆种子性平味甘，可健脾肋肾，治疗胃虚弱、食积腹胀、糖尿病、血尿、盗汗等症；叶能治淋、腮腺炎；壳能治腰...

玉米的性味功效与作用玉米原名玉蜀黍，又名包米、苞谷、玉麦。种子、根、叶、芯须均可作药用。其性味甘平无毒。有调中开胃、利尿功效。玉米芯须是很好的利尿剂，适治于尿路炎症、胆囊炎、肝炎、黄疸、高血压、糖尿病等疾...

黄瓜的性味功效与作用黄瓜又名青瓜、王瓜、刺瓜等，为胡芦科一年生蔓性植物。以根、茎、叶、霜作用。黄瓜性凉味甘，有清热、利水、解毒、美容的效能，可治小儿热痢、水肿、咽喉肿痛、跌打疮痛、火眼、汤火灼伤等。黄瓜藤性...

韭菜的性味功效与作用韭菜又名起阳草，为百合科多年生草本植物。根、茎、叶、籽均可药用。其味甘辛，性温，无毒。有温补肝肾、助阳固精的功效，根叶之汁液还有消炎、止血、止痛的作用。可用于治疗阳萎、遗精、遗尿、小便频数...

菠菜的性味功效与作用菠菜又名菜，为藜科植物，性味甘、冷、滑、无毒。主含草酸、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ及铁质，有利五脏、通血脉、下气调中、止渴润肠的功效，还有助消化作用。可治慢性便秘、高血压、肺结核及痔疾等。菠菜食疗治病验方...