高粱原名蜀黍或蜀秫，俗称芦稷或芦粟，为禾本科植物。其性味甘、涩、温，无毒。有温中、固肠胃、止吐泻功效。根可补中下气，利小便，治难产。
高粱治病验方１．腹泻：高粱３０克，白矾６克。将高粱炒熟，与白矾混合，共研细粉，每次开水送服９克，每日３次。
２．四肢无力：高粱根１２０克，水煎服。
３．小儿消化不良：高粱米第二遍糠，入锅中炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳，即可服用。也可制成片剂。每天３～４次，每次１．５～３克。治疗１０４例，共中１００例多在服药６天以内治愈，４例无效。
４．小儿腹泻：高粱花（即炒炸开裂的高粱米）６克，石榴皮１５克，每日１剂，两次煎服。儿童多例在夏天因食西瓜过多而腹泻，用上方后平均２剂可收效，５剂痊愈。
５．小儿赤白痢疾：高粱花９克（炒黄），研面，红糖为引，用开水分２次服。
６．高血压：高粱穗、茜草、茶呈、红糖各９克，水煎代茶饮。
７．小便不通、浮肿气喘：红蜀黍根６０克，匾蓄草６０克，灯芯草６０克。水煎服。
８．膝痛、脚跟痛：高粱根７个，煎汤去渣，用汤煮鸭旦２只，加糖少许服食。
９．带状疱疹：高粱秆及根，陈篾器若干。将高粱秆及根、陈篾器烧灰，过筛除去粗渣和颗粒后，用麻油调敷患处，经治４０余例，均愈。
１０．避孕：红高粱秆上的白霜。每日服１克秆上的霜，连服３天，可有效３年。
１１．难产：高粱根烧成灰，用酒送服，每次３克。
