新鲜蔬菜的知识精选

蔬菜是一种很好补充维生素的食品，但是有些新鲜蔬菜却是不能吃的，它们是：▲新鲜木耳——木耳一般都是晒干后才出售的，市场上也有抱湿了伪木耳卖，亿那也不是新鲜木耳。因为新鲜木耳含有一种琳类光顾物质，它对光...

1、以新鲜为购买第一準则。如果一开始就买回鲜度不佳的蔬菜，营养与原味已不是100%，再厉害的保存也是回天乏术。最简单的鲜度辨别即是水份饱和度，枯黄与干瘪都是不新鲜的代表;此外，瓜果类外皮顏色鲜艳有光泽的、萵苣类拿起...

菠菜保鲜法把菠菜的捆绳放松，然后套上一个略大的塑料食品袋，使菜根朝外，一般不扎口，如果袋子过大，可封部分口。在脸盆内加入约2厘米深的自来水，将已装袋的菠菜根部浸入水中，菜叶斜倚在面盆边上，使根部充分吸水，而叶子上不沾水，...

天然蔬果美容并非新鲜事。早在千百年前，武则天就以黄瓜蜜汁沐浴、以西红柿浆洗面，并用果泥涂抹面部和身体，以此拥有“虽春秋高，善自涂泽，虽左右不悟其衰”的年轻容颜。相传太平公主最擅用新鲜桑葚汁液洗发，以保持秀发乌黑亮...

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苋菜又名野苋菜、赤苋、米苋、雁来红、清香苋等。由于苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，而且都是易被人体吸收的重要物质，有提高肌体的免疫力等作用，所以还被称为“长寿菜”。那么，如何挑选新鲜的苋菜呢？如何挑选新鲜...

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，能增进食欲，促进消化功能，同时有很强的排毒减肥功能。韭菜虽然很好吃，但如果买到不新鲜的韭菜，口感也会好，而且食用后对身体也有影响，那么，如何挑选新鲜韭菜呢...

绿色蔬菜富含天然叶绿素。叶绿素具有广泛的药用价值，可增加心脏功能、促进肠道功能，还能刺激红细胞生成，对治疗贫血有益，是钙的良好来源，也是除水果外维生素C的唯一来源，同时还是胡萝卜素、叶酸、核黄素、硫胺素和尼克酸的...

蔬菜如何保鲜是生活中经常遇到的问题，下面就对蔬菜保鲜方法做个归纳，希望对大家有所帮助。蔬菜的保鲜方法与技术1、芹菜保鲜西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长...

中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得“壮阳补肾”的功效，真是一举多得。其实，日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱，就有这样的功效，对男性好处多多，甚至称得上是“男人菜”。“催情高手”大葱在某些国家和地区，大葱...

生菜是一种常见到的蔬菜，质地脆嫩、口感鲜嫩清香。在现代，生菜给人带来清爽、可口的美好感受，颇受人们喜爱。由于生菜中膳食纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用，又叫减肥生菜。那么，如何挑选新鲜的生菜呢？生菜按叶...

秋葵的营养丰富，但是却因为毛茸茸的外表和粘腻的口感而被很多小孩排斥。聪明的母亲不会被秋葵难倒，不需要高超的厨艺，这一款美食让母亲和孩子都会爱上秋葵。将秋葵变形星星图案放到春卷当中，十分符合孩子的趣味。秋葵春卷...

 蔬菜沙拉味道超好，营养价值又非常高，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蔬菜沙拉要哪些蔬菜推荐十种蔬菜”，一起来看下吧!首先来看下蔬菜沙拉要哪些蔬菜：西红柿洗净后用盐水泡3分钟，切片。西芹洗净，盐水浸泡3分钟，...

买回蔬菜后不能平放，更不能倒放，正确的方法是将其捆好，垂直竖放，其原因是：从外观上看，只要留心观察就会发现，垂直竖放的蔬菜显得葱绿鲜嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜则萎黄打蔫，时间越长，差异越明显。从营养价值看，垂直放的叶绿素...

买回蔬菜后不能平放，更不能倒放，正确的方法是将其捆好，垂直竖放，其原因是：从外观上看，只要留心观察就会发现，垂直竖放的蔬菜显得葱绿鲜嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜则萎黄打蔫，时间越长，差异越明显。从营养价值看，垂直放的叶绿素...

冬天怎么保鲜蔬菜呢？下面，生活小贴士就来为大家介绍一些冬天保鲜蔬菜的技巧：1.保存叶菜类蔬菜最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水。然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷...

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。今天本站小编就给大家介绍14种蔬菜新吃法，健康长伴随...

腌菜应该是我们日常居家过日子的必备的一种小菜，早点时候就着喝粥，正餐的时候摆上一盘爽脆或酸甜适口的小咸菜都不失是一种惬意的滋味。世界三大名腌菜：涪陵榨菜、德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜。印象中朝鲜的泡菜应该是世...

菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜的营养丰富是个不争的事实，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘均宜食用菠菜。菠菜有养血止血、滋阴润燥、通...

不管是男人女人对脱发都是非常敏感的，不光是男人许多女人到了中年以后头发也是稀稀落落的，很不好看，所以，如何让掉了的头发补回来是他们每天都在考虑的大问题，下面小编就来给大家介绍一些生发的食物！生发的食物，专家指出，出现...

买回蔬菜后不能平放，更不能倒放，正确的方法是将其捆好，垂直竖放，其原因是：从外观上看，只要留心观察就会发现，垂直竖放的蔬菜显得葱绿鲜嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜则萎黄打蔫，时间越长，差异越明显。从营养价值看，垂直放的叶绿素...

最近马上就是陈伟霆32岁的生日了，现在他的人气可是居高不下。一直以来陈伟霆不仅是个帅哥还是个暖男，想必这也是很多迷妹们喜欢他的原因。近日，陈伟霆现身成都机场，人气爆棚的陈伟霆收到一束花。粉丝给偶像一束花没什么，只...

鲜黄花菜介绍黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称忘忧草。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作席上珍品。金针菜属百合科，多年生宿根草本。我国...

每次上传统市场或是超市买菜，面对琳琅满目的各式食材，是否总有不知如何采购的困扰?其实最简单的原则之一就是：选择当季盛产食材，省钱、安全又新鲜!农业栽种技术成熟，加上大量的进口蔬果，不少人都会发现，蔬果似乎越来越难分季...

我们知道，新鲜的蔬菜能够帮助我们的身体进行有效的排毒，而排毒是我们养生保健的必做之事，其实，用新鲜的蔬菜汁也一样能够达到为我们排除体内堆积的毒素和废物的功效，因为蔬菜汁具有进入我们身体消化系统反毒素溶解的能力。...