马齿苋又名酸味菜，为马齿苋科植物。可作蔬菜食用。味酸性微寒，无毒。有清热解毒、消痛肿、利水去湿和止血功效。可治湿热泄泻、菌痢、急性肠炎、肺痈、肠痈、乳疮、子宫出血、痔疮出血、肾炎水肿、急性关节炎和膀胱、尿道炎等疾病。
马齿苋食疗治病验方１．预防菌痢：马齿苋水煎服汁饮；或切细做馅包锟饨，煮粥吃。
２．痢疾：马齿苋汁加等量蜂蜜开水冲服；或马齿花６０～１００克，加大蒜捣烂服。每日３次。
３．尿道炎：马齿苋６０克，生甘草６克，加水煎服。每日１次，连续服。
４．血痢：马齿苋和粳米煮粥，不加盐空腹食。
５．产后血痢、小便不通、脐腹痛：马齿苋榨汁煎，见沸即可，加蜂蜜调服。
６．小便热淋。服马齿苋汁。
７．赤白带下：马齿苋汁和鸡蛋清，微温后服。
８．阑尾炎：马齿苋汁，加冷开水、白糖同服。每次１００毫升。
９．多年恶疮：马齿苋捣烂敷之。
１０．小儿白秃：马齿苋煎膏涂之；或马齿苋烧灰加猪油和匀涂之。
１１．小儿火丹：杵烂马齿苋敷之。
１２．小儿百日咳：取马齿苋糖浆，每日服４次。
１３．小儿单纯性腹泻：马齿苋水煎（或加糖煎）服之。此方也可治白喉。
１４．预防传染性肝炎：马齿苋加水煎服。
１５．急性菌痢：马齿苋加水煎服；或用马齿苋、铁苋菜等量，制成注射液肌注。
１６．钩虫病：马齿苋２５０～３００克，加水煎汁，再加食醋５０毫升（或白糖），每天空腹服１次，连服６～９天。
１７．急性阑尾炎：马齿苋、蒲公英各１００克，白糖适量，加水煎服。服药后速送医院诊治。
１８．肺结核：马齿苋２５０克，大蒜头１个，加水煎代茶饮。
１９．肾结核：鲜马齿苋１５００克，捣烂，浸于１２００毫升黄酒中３日后，过滤取汁，每日饮前服１０克。
２０．手足癣：鲜马齿苋捣烂取汁，与等量米醋混合，涂患处。
２１．痔：马齿苋洗净、切碎，装入猪大肠内蒸熟服。
２２．尿频：马齿苋５００克，洗净、切碎。加红糖１５０克，水煎３０分钟，取汁温服，并盖被使之出汗。每日３次。
２３．血尿：鲜马齿苋１００克，车前草７根，加水煎服。
２４．带状疮疹：鲜马齿苋捣烂，加花生油调匀，涂患处，干后再涂。
２５．阴囊湿疹：马齿苋根叶３０克，明雄黄６克，白矾６０克，捣烂敷患处；干时再换。
２６．黄疸、牙龈炎：鲜马齿苋１００～２００克，加水煎服。每日３次。
２７．瘰疬：马齿苋阴干烧灰，取腊月猪膏和匀。患处清洗后，拭干敷之。每日３次。
２８．肛门肿痛：取马齿苋汁、酢浆草等量，煎汤重洗。每日２次。
２９．蜈蚣、蝎子、毛虫、蜂蜇等伤：马齿苋捣烂取汁涂敷。
注意事项：马齿苋性寒凉，脾胃虚弱、大便泄泻者。另外，马齿苋忌与胡椒、蕨粉、海龟、鳖甲同服。
