刀豆又名豆角，四季豆。味甘、性温、无毒。具有温中下气，益肾补元，利膈止呃之功效。主治虚寒呃逆，呕吐，腹胀，肾虚腰痛，痰喘之症。
刀豆食疗应用1。小儿百日咳、老年喘咳：刀豆子25克，捣碎，甘草30克，冰糖25克。三味同入砂锅，加清水适员，煎至成浓汁，去渣饮汤，每日1次。
2。精神分裂症早期：刀豆粉50克，米粉50克，蝮蛇1条，烧存性，研成细末，取10克。3味共混研匀，炒熟。每日3次，每次5克，温开水冲服，服后有睡意效果更好。
3。神经性头痛、肋间神经痛，跌打损伤：刀豆适量，洗净，烧存性，研成细末，每日3次，每次5克，温黄酒送服。
4。肾虚腰痛、孕妇腰痛。刀豆子30粒，猪腰1个，洗净。将刀豆子纳入猪腰内，外用刀豆叶包紧，放入砂锅内，煎煮至熟烂即可。每日1次，连用3～5天。
