胡椒的食疗功效与治病验方的知识精选

胡椒的性味功效与作用胡椒属胡椒科植物。有黑、白胡椒两种。采下未成熟果实，自然干燥后即成黑胡椒。采摘成熟果实，经加工，擦去外皮，则成为白胡椒，可调味食品，亦可作药用。其性味辛、大温，无毒。有下气、温中、祛痰功效，是一种...

花椒的性味功效与作用花椒又名川椒，为芸香料落叶灌木或小乔木蜀椒的果实。药用以色红者为佳。果皮名叫椒红，种子为椒目，均可作药用。椒红性味辛、温，有小毒；椒目则味苦性寒。椒红能健胃、驱蛔，有温暖强壮作用；椒目为利尿药，适...

牛肉的性味功效与作用牛属牛科动物，品种多，牛肉、牛奶、牛角、牛黄（胆结石）、牛肝均可作药用。牛肉味甘性温，有补中益气、滋补脾胃、强健筋骨、消水肿之功效；水牛角味苦性寒，主治热毒、风火头痛、鼻衄吐血等；牦牛角味咸酸，主治...

柿子的性味功效与作用柿子为柿树科落叶乔木柿树的果实，有红柿、黄柿、青柿等品种。柿饼、柿箱、柿蒂、柿漆都可作药用。生柿有清热解酒作用，可治高血压、动脉硬化、痔疮出血等症；柿霜能清热生津，润燥宁喉，可治咽，口疾病；柿蒂...

高粱的性味功效与作用高粱原名蜀黍或蜀秫，俗称芦稷或芦粟，为禾本科植物。其性味甘、涩、温，无毒。有温中、固肠胃、止吐泻功效。根可补中下气，利小便，治难产。高粱治病验方１．腹泻：高粱３０克，白矾６克。将高粱炒熟，与白矾混合，共研细粉...

鸡肉的性味功效与作用鸡属雉科动物，几乎全身都可作药用。鸡肉味甘、咸、性平无毒；鸡蛋味甘性平。鸡肉有补虚温中、补益五脏功效，常用于治脾胃虚弱；蛋白外用可解热毒丹肿，生服解诸物中毒；蛋黄油能疗火疮，生肌长肉；蛋壳可壮骨，制...

海带的性味功效与作用海带又名昆布，为昆布科植物。其味咸性寒，无毒。有消痰、利水、软坚散结之功效，可治甲状腺肿大、老年性支气管炎等症。海带食疗治病验方１．甲状腺肿大：海带适量，常煮食，或以糖腌食。２．睾丸肿大，颈项淋巴结核：海...

菠菜的性味功效与作用菠菜又名菜，为藜科植物，性味甘、冷、滑、无毒。主含草酸、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ及铁质，有利五脏、通血脉、下气调中、止渴润肠的功效，还有助消化作用。可治慢性便秘、高血压、肺结核及痔疾等。菠菜食疗治病验方...

胡萝卜的性味功效与作用胡萝卜又称红萝卜、黄萝卜、金笋等，属伞形科植物。肉质根、花、叶均可入药。其味甘、辛，性平或微温，无毒。有健胃化滞功能，可用于治疗消化不良，久痢、咳嗽症。经常食用防止维生素Ａ缺乏引起的疾病。种...

狗肉的性味功效与作用狗属犬科动物，主要以肉、骨、阴茎（狗鞭）、胃、胆结石（狗宝）入药。狗肉味咸酸、性热，能补虚壮阳，安五脏，益力气；狗宝味甘咸、性平，有小毒，主治反胃噎膈，鼻痈瘪肉，有破血清积、消噎杀虫之功效；狗骨治疗腰腿痛、风...

玉米的性味功效与作用玉米原名玉蜀黍，又名包米、苞谷、玉麦。种子、根、叶、芯须均可作药用。其性味甘平无毒。有调中开胃、利尿功效。玉米芯须是很好的利尿剂，适治于尿路炎症、胆囊炎、肝炎、黄疸、高血压、糖尿病等疾...

甘薯的性味功效与作用甘薯又名番薯、红薯、红苕、地瓜等，属旋花科植物。其根、叶、藤均可作药用。其味甘性平，无毒。块根能补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘，适用于维生素Ａ缺乏症；嫩苗叶可解毒消疮肿；甘薯藤味甘涩，性微凉，能治吐...

葱的性味功效与作用葱为百合科多年生草本植物。品种有香葱、大葱、洋葱等，性能大致相近。入药多用香葱（又名青葱）。药用部分为其鳞茎，中医叫“葱白”。其性温味辛，无毒。含蛋白质、脂肪、醣类、胡萝卜素、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、钙、...

蚕豆的性味功效与作用蚕豆又名胡豆，为豆科植物蚕豆的种子。其性味甘、微温、平，无毒。多以花、梗、豆衣、荚壳为药。花有止血、止带、降血压作用；梗有止血功效；豆衣有健脾利湿作用，可治浮肿；豆荚烤焦研末可治脓疱疮，水火烫伤...

辣椒的性味功效与作用辣椒又名辣茄，加茄科植物。药用以尖小而辣味强者为佳。其味辛性热，有调味、健胃作用，少量食用，能促进胃液分泌，增进食欲。外用能治冻疮、风湿、腰肌疼痛、关节痛及脱发；内服适于治胃弱、消化不良、肠胃...

花生的性味功效与作用花生又名落花生、地豆、长生果、落地生等，为豆科一年生草本植物。以种仁、种子衣、种壳入药。种仁性平味甘，有润肺和胃、润肠补虚、止咳化痰功效，适用于噪咳、反胃、脚气、乳少等症；花生衣对各种出血...

韭菜的性味功效与作用韭菜又名起阳草，为百合科多年生草本植物。根、茎、叶、籽均可药用。其味甘辛，性温，无毒。有温补肝肾、助阳固精的功效，根叶之汁液还有消炎、止血、止痛的作用。可用于治疗阳萎、遗精、遗尿、小便频数...

黄瓜的性味功效与作用黄瓜又名青瓜、王瓜、刺瓜等，为胡芦科一年生蔓性植物。以根、茎、叶、霜作用。黄瓜性凉味甘，有清热、利水、解毒、美容的效能，可治小儿热痢、水肿、咽喉肿痛、跌打疮痛、火眼、汤火灼伤等。黄瓜藤性...

赤豆的性味功效与作用赤豆又名红豆，属豆科植物。以颗粒细小、色紫赤者为佳。其味甘、酸，性平，无毒。有行水消肿、解毒排脓功效，适治水肿、脚气、痈疽疮毒等症。赤豆治病验方１．预心麻疹：赤小豆、绿豆、黑豆、甘草各适量，三种豆...

萝卜的性味功效与作用萝卜又莱菔，属十字花科植物。根茎、叶、种子均可入药。其味甘、辛，性平，微凉。有健胃消食、顺气止咳化痰、利尿、清热解毒及消炎功效。常用于治疗感冒、上呼吸道感染、菌痢、高血压、气滞腹痛、冻疮...

甘蔗的性味功效与作用甘蔗属禾本科植物。有青皮、紫皮等品种，性能相近。其性味甘平，无毒。能下气和中，助脾健胃，止渴消痰，除烦解酒，还有利大小肠的作用。可治咳嗽气喘、消渴病、呕吐、湿疹瘙痒及血尿淋浊等症。甘蔗食疗治病...

梨的性味功效与作用梨属蔷薇科植物梨树的果实。其味甘、微酸，性寒，无毒。有润肺清心、止热咳、消痰水的功效，常用于治疗肺、咽、目诸疾。生梨可化痰止咳；熟梨能滋阴。生梨食疗治病验方１．风热咳嗽：梨１个，葱白连须７条，白糖１０克，加水煎...

板栗的性味功效与作用栗子有板栗、椎栗、家栗等，为壳斗科植物。果实、壳斗、叶、花、树皮及根都可作药用。其性味咸温，无毒。果实有益气、厚肠胃功效；壳斗、树皮有收敛作用；鲜叶外用适治各种皮肤炎症；花可治瘰疬及腹泻；树根...

荔枝的性味功效与作用荔枝为无患子科常绿乔木荔枝树的果实。常以干果和果核入药。果实味甘酸，性温，无毒。果肉有补脾益肝、止咳、养心神、止烦渴、发痘疮作用；果核疏肝理气，能治疝气，还可治因脾胃气滞引起的胃脘疼痛。荔枝...

豇豆的性味功效与作用豇豆又名豆角、带豆、筷豆、江豆等，为豆科豇豆属一年生草本植物。以种子、根、叶和荚壳入药。豇豆种子性平味甘，可健脾肋肾，治疗胃虚弱、食积腹胀、糖尿病、血尿、盗汗等症；叶能治淋、腮腺炎；壳能治腰...