蜂蜜味甘、性平、无毒。入心、肺、胃、脾，大肠五经。具有润肺补中，滑肠通便，护肤美颜的功效。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
蜂蜜食疗应用1、胃、十二指肠溃疡：蜂蜜一杯，隔水入笼蒸熟，于饭前一次服下，每日三次，连服1个月。
2、久咳不愈：蜂蜜60克，猪板油60克、油炸化去渣，倒入蜂蜜中，溶化至沸，放入碗内，每日早晚开水冲服1汤匙，冬季量加倍。
3、慢性气管炎：蜂蜜35克，鸡蛋1枚，蜜微炒后，加水适量，打入鸡蛋，煮开即可，晨起后、晚睡前各服1次。
4、心脏病、冠状动脉粥样硬化：每日服蜂蜜2～3次，每次2～3汤匙。
5、老年人便秘：黑芝麻25克，炒熟后，捣如泥，加蜂蜜25克，调匀，温水冲服。
6、肺虚久咳、咽干低热：大梨1个，挖去梨核，峰蜜50克，纳入梨肚中，入笼，口向上，隔水蒸熟，1次食下。
6、健忘、怔忡，炒枣仁、柏子仁、五味子各10克，蜂蜜25克，先将枣仁、柏子仁、五味子入砂锅，煎煮汤汁，去渣，入蜂蜜拌匀，再沸1次即可，每日睡前服用。
