食盐味咸、性寒。入肾、肝、肺三经。具有有和胃消食，壮骨坚齿，明目解毒，清火凉血，补心润燥、泻热通便、解毒引吐、滋阴凉血、消肿止痛、止痒之功效。主治食停上脘、心腹胀痛、胸中痰癖、二便不通、齿龈出血、喉痛、牙痛、目翳、疮疡、毒虫螫伤等症。
食盐食疗应用1、明目坚齿，海盐适量，用开水泡散，清汁置银器内，熬取白雪盐花，用新瓦器盛，每日揩牙嗽口，点水洗目，闭坐良久。再洗面。此方为“洞视千里清”。大利昏花老眼。
2、食物中毒诱吐：食盐25克，炒至焦黄，温开水冲服，诱发呕吐，减少吸收。
3、齿疼出血：每夜盐末厚封龈上，有汁沥尽乃卧。不过十夜疼血皆止。忌：猪肉、鱼、油菜。
4、各种脚气：盐适量，蒸热分囊，以脚踏之，令脚心热，夜夜用之。
