食盐的功效作用与食疗应用的知识精选

食盐的功效与作用食盐味咸、性寒。入肾、肝、肺三经。具有有和胃消食，壮骨坚齿，明目解毒，清火凉血，补心润燥、泻热通便、解毒引吐、滋阴凉血、消肿止痛、止痒之功效。主治食停上脘、心腹胀痛、胸中痰癖、二便不通、齿龈出...

饴糖的功效与作用饴糖为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。饴糖味甘、性温。入脾、胃、肺经。具有暖中补虚，健胃和脾，生津润燥，补肺止咳的功效。饴糖食疗应用1、咳嗽喉痛：饴糖拌红皮萝卜，放置一...

苦菜的功效与作用苦菜味苦、性寒、无毒。具有清热凉血，消炎解毒，化瘀活血，排脓的功效。多食有助于增强机体免疫力、促进大脑发育。主治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疔肿、蛇咬、阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性盆腔炎、...

茶的功效与作用茶叶味苦甘、性凉。具有消食止泻，清心提神，生津止渴，清热解毒的功效。喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶食疗应用1、溃疡病：茶、白糖、蜂蜜各250克，加水1千毫升，煎煮至一半，...

韭菜的功效与作用韭菜味甘辛，性温。具有温阳提神，健胃止呕，下气散血，止浊敛精等功效。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻...

黄瓜的功效与作用黄瓜味甘、性寒。入脾、胃、大肠三经。具有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血，利水清热、解毒消炎之功效，抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神等作用。黄瓜食...

醋的功效与作用醋味酸苦，性温。入肝经。具有去淤生新，消食化积，杀毒灭菌，散瘀血，收敛止泻，解毒的功效。适用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，或腹泻；衄血，吐血，便血；咽喉肿痛；食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适；病毒性肝炎。醋食疗应用1、风湿...

玉米的功效与作用玉米味甘、无毒。玉米功效：降浊利尿，降血压降脂。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米属于热性，玉米须属于凉性。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米食疗应用1。肾...

鲤鱼的功效与作用鱼类含有丰富的多链脂肪酸，具有降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病的作用。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸（如EPA和DHA组成），是人体必须的脂肪酸，鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度。鲤鱼性平、味甘，具...

青鱼的功效与作用青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物，青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等...

苋菜的功效与作用苋菜味甘酸、性凉。归大肠、小肠经。具有清热解毒，补血止血，除湿止痢，通利二便，利窍止血等功效。适用於痢疾、肠炎、大便涩滞、便秘、淋证、麻疹不透、漆疮瘙痒，暑热等病症。苋菜食疗应用1，赤白痢疾：苋菜200...

荞麦的功效与作用荞麦味甘、性凉、无毒。荞麦具有宽肠下气，消积开胃，补虚敛汗之功效。有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。荞麦食疗应用1。疖疮肿毒：荞麦面适...

高梁的功效与作用高梁味甘涩、性温。具有燥湿祛痰，宁心安神。主治湿痰咳嗽，胃痞不舒，失眠多梦，食积的功效，高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃，充饥养身的作用。煮粥滋养，宜为脾虚有水湿者食用。高粱米还具温中、燥湿、收敛的功效。...

酒的功效与作用酒类为高梁、大麦、米、甘薯、玉米、葡萄等为原料酿制而成的饮料。酒味甘苦辛、性温。具有通血脉，行药势，散寒活血，舒筋止痛的功效。适用于寒痹痛、筋脉挛急、胸痹、心痛、脘腹冷痛等症状。酒类食疗应用1...

牛奶的功效与作用牛奶味甘、性平。具有补肺养胃、生津润肠、防止衰老等功效。牛奶营养价值高，保健功效显著，常喝牛奶对身体非常有益。牛奶食疗应用1、溃疡病：鲜牛奶250毫升，蜂蜜50克，白莽粉10克，三味同煮，一次饮下，每日一次。...

冬瓜的功效与作用冬瓜味甘淡、性凉，具有利水化痰，清热解渴，消水肿胀满之功效。冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、肺痈(肺脓疡)、肠痈(阑尾炎...

鲍鱼的功效与作用鲍鱼的蛋白质含量很高，特别是球蛋白含量丰富，营养价值极高，具有明目、固性、养阴等功效。鲍鱼能够双向性调节血压，养阴，平肝，固肾，调节肾上腺激素分泌。鲍鱼还有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等...

苦瓜的功效与作用苦瓜味甘苦，性寒。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、解毒、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、中暑、疮肿、中暑发热、痱子过多、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮结膜炎等病有一定的功效。苦瓜食疗应用1，痢疾：生苦...

香椿的功效与作用香椿味苦、性温，入肺、胃、大肠经。具有清热解毒，消炎止血，健胃理气，涩肠固精，润肤明目，杀虫之功效。可用于治蛔虫病，疮疡，疥癞，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。香椿食疗应用1，丝虫病：香椿50克，杉木嫩叶50克，枫树嫩叶50...

油菜的功效与作用油菜味甘辛，性温；归肝、肺、脾经。具有散血清肿，催产行滞，降低血脂，清热解毒，消肿止痛，止咳化痰之功效。可治疗感冒，促进血液循环，增强人体免疫能力，并具有明目的作用。含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤...

泥鳅的功效与作用泥鳅肉质细嫩，营养丰富，属高蛋白、低脂肪食物，胆固醇更少，有利于抗衰老，含有多种维生素。泥鳅对于各类心血管系统疾病、水肿、盗汗、糖尿病、阳痿、痔疮、皮肤瘙痒、疥癣、软骨病、骨折、骨质疏松、跌打损...

豆豉的功效与作用豆豉味苦、性寒。入肺经；胃经；心经；膀胱经；小肠经；三焦经。具有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、两脚疼冷、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。豆豉食疗应用1、盗汗不止：豆鼓1...

茄子的功效与作用茄子味甘、性寒。具有散血、止痛、利尿，消肿，宽肠，清热止血，消肿止痛的功效。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。茄子食疗应用1，肠风便血：经霜打茄子连蒂烧存性，研为末，每日空腹温...

姜的功效与作用生姜味辛、性温。入肺、心、脾、胃四经。具有有散寒发汗，化痰止咳，和胃，通心助阳，治风寒外感，止秽呕吐等多种功效。生姜食疗应用1、伤感风寒、雨淋致冷：生姜50克，葱白10克寸段，共切细丝，加红枣14枚，红糖适量，同入...

大葱的功效与作用大葱味辛、性温。入肺、脾、肝三经。具有发表通阳、解毒调味的作用。具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。主要用于风寒感冒、阴寒...