糯米性味甘、性温、无毒。糯米功效有补中益气，健脾止汗。李时珍说：惟十月晚稻气凉乃入药。远粳，晚粳得金气多，故色白者入肺而解热也。糯米有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
糯米食疗应用1。脾胃虚寒、久泻少食，糯米500克，淮山药30克，炒熟研末，每日早上空腹，冲服半碗，加砂糖2匙，胡椒末少许，开水送服。
2。自汗、虚汗不止：糯米10克，小麦麸皮10克，共炒后研成细末，用米汤冲服。或用熟猪肉蘸食，每日一次，连服3次。
3。脱力疲劳：糯米500克，黄酒1000毫升，鸡蛋2枚，糯米洗净，放入一大碗内，打入鸡蛋拌匀，加水适量，入笼隔水蒸熟。一日分次食用完。
4。糖尿病人多尿：糯米爆成米花，每取50克，加桑白皮50克，放入砂锅内，加水适量，煎煮成汤糊状备用。渴时则饮，不拘时限及数量。
5。夜尿频数：糯米糍粑50克，生猪肉50克。用猪油将糍粑煎至软熟，温黄酒或温米汤送服，待肚中无饱感时入睡，当夜即止。
6。颈淋巴结核：糯米50克，槐花10克，分别炒至焦黄，共研成细末，每日早上空腹，开水冲服10克，连用30天可见效果。
